میلک شیک

طرزتهیه میلک شیک

 میلک شیک یک نوع بستنی است که خنک است و با کمک شیر، شکلات، میوه و بستنی تهیه می‌شود. برای تهیه آن می‌توانید از مواد مختلف استفاده کنید و طعم‌های متفاوت آن را تهیه کنید و نوش جان بفرمایید. تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید و از خانواده و دوستان خود به کمک آن پذیرایی کنید

موادلازم برای تهیه میلک شیک:

شکلات	1قاشق غذاخوری
شیرپرچرب کاله	1لیوان
بستنی وانیلی	چهار اسکوپ
پودر کاکائو	1قاشق غذا خوری

طرزتهیه میلک شیک:

در مرحله اول شیر را درون مخلوط کن بریزید و پودر کاکائو را کم کم به آن اضافه کنید. سپس ۴ اسکوپ بستنی را به ترکیب شیر و کاکائو اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید تا مواد به خوبی با هم، هم بخورند و ترکیب شوند. تا یکدست شدن مواد صبر کنید.اگر به اسکوپ بستنی دسترسی ندارید و نمی‌دانید ۴ اسکوپ چه مقدار است می‌توانید از دو عدد بستنی لیوانی وانیلی استفاده کنید.بعد از اینکه مواد خوب با هم ترکیب شدند و یک مخلوط یکدست به دست آوردید شکلات را به مخلوط کن اضافه کنید.برای اینکه تکه‌های شکلات در میان میلک شیکتان دیده شود و تکه‌های ریز شده آن زیر دندان بیاید می‌توانید فقط دو بار دکمه مخلوط کن را بزنید و تا هم شکلات‌ها خرد شوند و با مواد ترکیب شوند هم زیبایی و طعم میلک شیکتان متفاوت باشد.در نهایت میلک شیکتان را درون دو لیوان بلند بریزید. آن‌ها را قبل از سرو درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شوند.در هنگام سرو می‌توانید روی آن را با خامه، اسمارتیز، تکه‌های بیسکوییت یا پودر پسته تزیین کنید.این نوشیدنی خوش طعم را می‌توانید با مواد دیگر و میوه‌های مورد علاقه‌تان نیز تهیه کنید.

لاته کدو حلوایی

طرزنهیه لاته کدو هلوایی

کدو تنبل یا همان کدو حلوایی یکی از میوه هایی که در فصل پاییز و زمستان رشد می کند و منشا آن از آمریکای شمالی می باشد.

موضوعی که بیشتر در مورد آن جلب توجه می کند، اندازه بزرگ آن می باشد که اصولا دارای وزنی 4-5 کیلوگرمی باشد ولی گاهی تا 40 کیلوگرم هم رشد می کند و با پختن آن طعم شیرین لذیذی پیدا می کند.

اگر شما طعم های شیرین مثل طعمی که دارچین به قهوه شما می دهد را دوست داشته باشید، قطعا توصیه می کنیم این لاته را نیز امتحان کنید.

موادلازم برای تهیه لاته کدو هلوایی:

اسپرسو	2شات
خامه قنادی	1/3فنجان
پوره ی کدو هلوایی	2 قاشق غذا خوری
شیر پرچرب	1/4فنجان
پودر دارچین	1/2قاشق چایی خوری
شکر	1 قاشق غذا خوری

طرزتهیه لاته کدو حلوایی:

در ابتدای کار مواد لازم و لیستی که در قسمت قبل برای شما بیان کردیم را جمع آوری کنید و اسپرسو خود را آماده کنید:

برای تهیه لاته کدو حلوایی ابتدا کاسه کوچک که قابل استفاده در مایکروفر (در صورت عدم دسترسی می توانید از ماهی تابه و گاز استفاده کنید)  باشد انتخاب کنید.

شیر، پوره کدو حلوایی، شکر، پودر دارچین، پودر جوز هندی و زنجبیل را در کاسه بریزید و کمی مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند.

روی کاسه را با سلفون محکم پوشانده و یک سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید، سپس مخلوط لاته کدو حلوایی را به مدت یک تا دو دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شیر کاملا گرم شود.

کاسه را از مایکروفر (ماهی تابه رو از روی گاز) خارج کنید و مخلوط شیر و کدو حلوایی را حدود سی ثانیه با سرعت به هم بزنید تا کف کند.

سپس اسپرسو خود را در ماگ یا لیوان مورد نظر خود بریزید، سپس مخلوط شیر که قبلا آماده شده به آن اضافه کنید.

در مرحله آخر هم روی لاته کدو حلوایی خود را با خامه زده شده خود تزیین کنید و کمی دارچین روی آن برای تزیین بریزید، لاته شما آماده است.

مانگو بری

طرزتهیه مانگو بری

یک نوشیدنی خیلی شیک کافی شاپی که بسیار بسیار خوشمزه هم هست و البته گران قیمت ؛ که شما میتونید توی منزل به قیمت مناسب تری درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهه مانگو بری:

شاتوت یخ زده	200گرم
یخ خرد شده	200گرم
سیروپ آلبالو	2/3پیمانه
آب سرد	یک سوم الی یک دوم پیمانه
انبه خردشده و یخ زده	150 گرم
آب انبه	۱۵۰ میلی لیتر یا 1 پیمانه
لیمو	برای تزیین

طرزتهیه مانگو بری:

شاتوت یخ زده و یخ خورد شده و سیروپ آلبالو رو داخل میکسر یا غذاساز (تیغه غذاساز رو قرار بدین) و کاملا باهم مخلوط کنید تا همه مواد حالت پودری پیدا کنه .مواد رو داخل ظرفی دیگه خالی کنید و میکسر یا مخلوط کن یا غذاسازتون رو بشورید و تمیز کنید برای فاز بعدی

انبه یخ زده و نکتار انبه(آب انبه) و یخ های خورد شده رو هم داخل میکسر بریزید و کاملا مخلوط کنید تا موادی که یخ زدن حالت پودری پیدا کنن

حالا مواد تون رو سرو کنید .اول مخلوط شاتوت رو که در مرحله اول تهیه کردین بریزید ته لیوان ، بعد به آرومی مخلوط انبه رو بریزد روی اون

دقت کنید وقتی خواستین مخلوط انبه رو بریزید روی مواد قبلی ، از کنار لیوان و روی دیواره لیوان و به آهستگی این کار رو انجام بدین ،تااینکه مخلوط انبه که نارنجی رنگ هست قشنگ روی مواد قبلی قرار بگیره .

اگر همینجوری و یهو خالی کنید روی مواد قبلی قشنگ میره ته و دیگه شکل زیبایی نداره قطعا توی طعمش هیچ تفاوتی نداره ولی تو زیبایی کار چرا .

اسموتی سیب کیوی

طرز تهیه اسموتی سیب کیوی

مواد لازم برای تهیه اسموتی سیب کیوی :

 

کیوی	۳ عدد
سیب سبز	۱ عدد
نعنا تازه	۲ شاخه
تکه یخ	مقداری
عسل	۱ قاشق غذاخوری
مغز گردو و پسته	به دلخواه

طرز تهیه اسموتی سیب کیوی :

کیوی  و سیب  را قطعه قطعه کنید و همراه یخ خرد شده در مخلوط کن به صورت پوره در آورید. سپس مغز پسته و گردو و عسل را اضافه کرده و مجددا همه را باهم مخلوط کنید سپس تکه های یخ را روی آب میوه های پوره شده بریزید. با برگ های نعناع و تکه های سیب و کیوی، مغز پسته روی نوشیدنی را تزیین نمایید.

  

پیناکولادا

طرز تهیه نوشیدنی پیناکولادا

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی پیناکولادا :

آناناس	۱ عدد
شیر	۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل یا شیر نارگیل	۱/۲ پیمانه
عسل	۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پیناکولادا :

با یک چاقوی تیز و بزرگ سر آناناس را ببرید که بعدا بعنوان در میوه که به عنوان ظرف سرو نوشیدنی استفاده میکنید، بهره گیری کنید.

بعد داخل آناناس را با کمک چاقو و قاشق آرام آرام بتراشید. طوری‌که تا انتهای آناناس را خالی کنید و دیواره آن بماند تا بعدا درونش نوشیدنی پینا کولادا را بریزید.

آناناسی راکه از داخل میوه جدا کرده اید؛ در همزن یا با کمک هر وسیله دیگری یکدست کنید و بعد شیر و پودر نارگیل (شیر نارگیل)و عسل را به آن اضافه کنید. طوریکه مثلا دوسوم ظرف آناناس، آب آن باشد و مابقی هم شیر.

ولی هیچ کدام از این مقدارها قانون خاصی ندارد. همۀ چیز را طبق طبع و میلتان تنظیم کنید.

حالا مخلوط را داخل همان ظرف آناناس ریخته و در یخچال قرار دهید تا خنک شود

هنگام سرو درش را هم که همان سر سبز آناناس هست رویش بگذارید و یک نی بزرگ هم داخل ظرف قرار دهید.

نکته :

هرچه رنگ آناناس رو به زردی و قهوه ای باشد، یعنی رسیده تر هست. آن هایی که سبزتر میباشند، هم نارسند.

میتوانید از نارگیل هم برای سرو پیناکولادا استفاده کنید.