طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر
کاپ‌کیک شکلاتی، یکی از کیک های خوشمزه و پر طرفدار است که میتوان برای دورهمی ها تهیه کرد. اما بعضی ها به دلیل نداشتن فر فکر میکنند که نمیتوان این شیرینی های خوشمزه را در خانه تهیه کرد.
امروز یک آموزش بسیار کاربردی و ساده برای تهیه کاپ‌کیک خانگی برای شما داریم.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی :
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شیر | ۳/۴ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۳ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۴ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ پنس |
| آرد | ۱ و نیم پیمانه |
| چیپس شکلاتی | ۱/۲ پیمانه |
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی :
تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم میزنیم تا کرم رنگ شوند.
روغن و شیر را کمی ولرم کرده و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه میکنیم.
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد مایع اضافه و آرام مخلوط میکنیم. در آخر چیپس های شکلاتی رو اضافه میکنیم.
قابلمه بزرگ و خالی را روی گاز گرم میکنیم، بعد قالب‌های کاپ کیک را از مواد کیک تا نصفه پر میکنیم و می‌گذاریم داخل قابلمه.
زیر آن حتما شعله پخش‌کن قرار میدهیم و در قابلمه را با دمکنی می‌پوشانیم. تا نیم‌ساعت در قابلمه را برنمی‌داریم.
بعد از ۳۰ دقیقه خلال دندان را در یکی از کیک‌ها فرو کنید، اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک آماده است.
اگر دوست داشتید برای پخت از فر استفاده کنید، کاپ‌کیک‌ها را در فر ۱۷۰ درجه مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.
روی کیک‌ها را با گاناش، خامه فرم گرفته یا ترافل‌های رنگی میتوانید تزئین کنید.
#کاپ_کیک_شکلاتی
#کاپ_کیک_بدون_فر
#کاپ_کیک_مغزدار
#کاپ_کیک_شکلاتی_خیس
#کاپ_کیک_شکلاتی_ساده
