طرز تهیه کرم نسکافه پنیری
مواد لازم برای تهیه کرم نسکافه پنیری :
| شیر | ۲ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب | ۱/۲ پیمانه |
| نسکافه | ۳ قاشق غذاخوری |
| پنیر ماسکارپونه | ۱ بسته |
| خامه صبحانه | ۱ بسته |
طرز تهیه کرم نسکافه پنیری :
اول پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه آب سرد دستور پاشیده به روش بن ماری و یا در مایکروویو قرار می دهیم تا حل شود.
شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسکافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه ای را با هم زن دستی کمی هم زده و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می زنیم
در مرحله بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.
برای اینکه کرم نسکافه شما سفت تر بشه، میزان آبی که ژلاتین رو حل می کنید باید کمتر باشد.
